La Pala, el nuevo club de padel que abre sus puertas en 2024, necesita entrenadores, pero también cocinero. Aquí está el anuncio:

Estamos buscando un Chef de cocina italiana m/f y un pizzero con experiencia para unirse a nuestro proyecto de restaurante dentro de nuestro complejo orientado al deporte. padel, situado cerca de Angers. La apertura está programada para el primer trimestre de 1. Si está listo para participar en la creación de un espacio deportivo, ¡esta oportunidad es para usted!

Responsabilidades:

  • Diseñar y crear platos italianos de la más alta calidad.
  • Gestionar la preparación de la masa de pizza y formar al equipo
  • Supervisar y asesorar al equipo de cocina para garantizar la calidad constante de los platos servidos.
  • Controle los costos de materia prima y asegure la rentabilidad de la cocina
  • Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria

Exigencias:

  • Experiencia contrastada como chef de cocina italiana, con buenos conocimientos en la preparación de masa para pizza
  • Participación aguas arriba en la creación del menú
  • Capacidad para gestionar una cocina en crecimiento.
  • Creatividad culinaria y pasión por los productos italianos.
  • Fuertes habilidades de gestión de equipos y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Gran autonomia
  • Atención al detalle y cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria

Ofrecemos :

  • Un sueldo de 3000 euros brutos al mes (+ o – según perfil)
  • Un ambiente de trabajo estimulante y amigable dentro de un equipo apasionado.
  • La posibilidad de trabajar con ingredientes de primera calidad
  • Un entorno deportivo con posibilidad de practicar padel y simulador de golf!

Únase a nuestro equipo y participe en la creación de un espacio de vida deportivo en torno a un restaurante italiano de primera calidad. Para aplicar, por favor envíenos su CV a lapala.angers@gmail.com.

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Franck Binisti

Franck Binisti descubre el padel en el Club des Pyramides en 2009 en la región de París. Desde el padel es parte de su vida. A menudo se lo ve de gira por Francia para cubrir los principales eventos de padel Francés.

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